海外实践 | 菲语：中菲家政服务行业对比
2019-07-29 21:26
为深化对一带一路的认识，培养学生全球视野，清华大学土木工程系暨建设管理系发起“菲语”海外实践支队，前往菲律宾调研菲佣现状以及菲律宾建筑事业和防灾减灾工程。支队同学由来自各个院系对菲律宾文化及建设事业感兴趣的清华本科生组建。上至五字班，下至八字班，各位队员志趣相投，将一起开启菲律宾的实践之旅。
中国家政行业和国内市场现状
在我国，家政学的思想并没有普及，很多人认为家政就是家务。而实际上，现代家政学学科正在与时代同步，发挥着其顽强的生命力。但随着社会的深刻变革，家政行业在国内逐渐得到重视。一方面，党和国家高度重视家政服务业的发展，在2013年11月27日视察山东济南农民工综合服务大厅时，对妇联组织创办阳光大姐机构帮助妇女就业给予肯定，提出“家政服务大有可为，要坚持诚信为本，提高职业化水平，做到与人方便，自己方便”[1]。另一方面，根据商务部商贸服务典型企业统计数据测算，2014-2016年中国家政服务业企业总数不断上升，2015年同比2014年增长达到6.7%。其中，规模以上企业三年持平为14万家，占企业总数的21.9%；规模以下企业50万家，同比增长8.7%。2016年全国家政服务企业达69家。
图 2014-2016中国家政服务业
（数据来源：商务部、中商产业研究院）
然而，不只是国内的家政服务企业不断壮大，外来家政竞争同行也纷纷加入国内家政服务市场的争夺。其中很大一部分就是来自菲律宾的家政服务企业。
家政在很多国人眼里算是有些“看不上眼”的工作，却已被菲佣做成了极致服务、专业化和职业化的典范。这对倒逼本土服务质量提升具备促进作用。就专业化来说，我国家政行业社会化的培训体系还未形成，也有相当大的市场空间。“菲佣打造模式”可谓一套完整的高度秩序化专业体系，这正是我国家政服务业急需学习和借鉴的成功经验。
菲律宾家政行业的兴盛
菲律宾的失业问题比较严重，21世纪初期菲律宾全国失业人口高达350万[2]。在菲律宾，大学生过剩问题十分突出，每年有数十万大专院校毕业生挤入“失业大军”之列，因为贫穷而激发的糊口、养家、致富，乃至移民的想法是促使菲律宾人出国为佣的主要原因。据统计，海外从事“菲佣”家政服务业薪酬远高于国内一般职业。在香港，菲佣的月薪远超过在本国首都一些金融区的白领，还包吃包住，每两年送一套往返菲律宾的机票。因此吸引不少大学生甚至研究生放弃在国内的职位，心甘情愿地到香港圆淘金梦。
菲佣可以说是菲律宾最著名的“特产”之一。1970年代，为缓解菲律宾国内经济危机、解决就业难题，“输出劳工”成为菲律宾的国家战略。《劳工法典》鼓励人们岀国务工，并成立海外就业发展委员会和中介公司，在国内劳工和海外机构之间牵线[3]。1982年，菲律宾政府正式成立海外就业管理局，负责组织和统筹劳务输出，并为海外劳工提供技术和语言培训，务工人员必须通过劳工就业部的培训和考核才能正式出国就业[4]。时至今日，菲律宾真正形成口碑和品牌的是从事家务劳动的女性菲佣，与菲律宾政府推崇培训与考核、注重服务的专业化和职业化密不可分。
发展成熟的技能培训体系则是菲佣快速发展的助推剂。
菲佣在正式入行前，要接受菲律宾劳工和就业部专门提供的培训和考核。培训主要包括两部分:一是技能培训，二是语言文化培训另外菲律宾教育和技能发展局(TESDA)开设的菲佣培训课程就有240门之多，这些课程涵盖一名家政服务员日常工作涉及的一切领域。可谓“只有你想不到的，没有培训不到的”[5]。
图 菲律宾教育和技能发展局(TESDA)
在接受培训过后的菲佣，往往因为爱干净、诚实、笃信天主教而在国际市场格外抢手。菲佣们普遍拥有乐观淳朴、能忍让、甘居人下、服从性强、易于融入异域文化和陌生环境等特质。他们在工作中能摆正自己的位置，很注意细节，比如不当着雇主面打电话、不用雇主电话、电脑、不与雇主同桌用餐、衣物与雇主分洗、不坐沙发、不看电视等，更不会出现与雇主吵架、顶嘴，这些内地家政员常岀现的行为。他们做人做事更具原则性和敬畏之心,也自然赢得了更多雇主的信任。
后记
接下来的几天，清华大学“菲语”海外实践支队将深入采访在菲的菲佣和菲佣雇主，进一步了解菲家政行业现状。敬请期待~~
参考文献
[1]全国妇联妇女发展部, 互利共赢 巾帼家政大有可为. 中国妇运, 2019. 1(02): 第23-24+37页.
[2]徐元俊, “菲佣”启示录. 教育与职业, 2003. 1(18): 第43-45页.
[3]胡艺华, 五位一体:菲佣职业化发展的成功之道. 东南亚纵横, 2013. 1(07): 第69-71页.
[4]胡艺华, 赢在职业化——“菲佣”品牌的内涵解读. 职业, 2013. 1(04): 第90-93页.
[5]庄文静, 30万菲佣或将入华——“世界保姆”到底是怎样炼成的？. 中外管理, 2019. 313(01): 第93-95页.
撰文 | 谢宗旭
编辑 | 李宿莽
审核 | 闻陈宝返回搜狐，查看更多
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